منجمد خشک کافی

منجمد-خشک کافی کافی مقدار کا ایک قسم ہے جو کافی منجمد میں نمی کو ساکر کرنے کے لئے فریزر خشک کرنے والی تکنیک کا استعمال کرتا ہے، خشک کافی پاؤڈر چھوڑتا ہے.

منجمد خشک ہونے والی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے فائدہ یہ ہے کہ خشک کرنے کا درجہ کم ہے. یہ کھانے میں گرمی کے حساس مادہ کو برقرار رکھتا ہے اور ہر قسم کے اجزاء کو برقرار رکھتا ہے. پانی کو شامل کرنے کے بعد، یہ جلدی اور بحال ہوسکتا ہے.