ویکیوم فریج ڈرائر میں منجمد خشک پھلوں اور سبزیوں کے کیا فوائد ہیں؟

سبزیوں میں خشک ہونے والی چیزوں کو سبزیوں میں پانی بخارات کے ل warm گرم ہوا سے خشک کرنا ہے۔ خشک ہونے والی پوری کارروائی کے دوران ، سبزیوں میں بہت سے وٹامنز فرار ہوجاتے ہیں ، اور اصلی تازہ سبزیوں سے زیادہ غذائیت والے عناصر بہت متاثر ہوتے ہیں۔ سبزیوں کا منجمد خشک کرنے والی چیزیں سبزیوں کے غذائی اجزا کو برقرار رکھتی ہیں ، اور خشک اور منجمد ہونے کے قدرتی ماحول میں کھانے کی سبزیوں میں مائکروبیل تناؤ کی افزائش اور نشوونما کو بھی روک سکتی ہیں۔ کھانے کی انزائیمز کو استعمال کرنے والی منجمد خشک کرنے والی ٹکنالوجی فوڈ انڈسٹری میں سب سے بہترین ہے۔ مستقبل میں ترقی کے اس نئے رجحان میں ترقی کا ایک بڑا رجحان ہوگا۔

ویکیوم منجمد خشک کرنے والی مشینیں ، جسے منجمد خشک کرنے والی ٹکنالوجی بھی کہا جاتا ہے ، یہ خشک خام مال کی انتہائی کم درجہ حرارت کو منجمد کرنے پر مبنی ہے ، اور اعلی ویکیوم پمپ کے منجمد خشک کرنے والی مشین میں تیار کردہ خام مال میں ٹھوس پانی کو اپ گریڈ کیا گیا ہے بخارات کی حالت ، اور مقصد سوھاپن کو حاصل کرنا ہے۔ خشک طریقہ کار کے بہت سے نمایاں فوائد ہیں: یہ کسی حد تک کھانے کے ذائقہ اور غذائی اجزا کو محفوظ رکھ سکتا ہے۔ یہ غذائی اجزاء کو محفوظ رکھ سکتا ہے جو کھانے میں آسانی سے آکسائڈائزڈ ہوجاتے ہیں ، لہذا اس کا مقصد آٹا وٹامن سی اور پروٹین کی مقدار ، پتلی جلد اور رسیلی آڑو والی آڑو ہے جو منجمد خشک ہونے اور پانی کی کمی کی پیداوار اور پروسیسنگ کے حل کی ترقی کے امکانات بہت بہتر ہیں ، اور صنعت کے امکانات وسیع ہیں۔